ジェノベーゼソースを作る。

自家栽培バジルで作ります。
生バジル 150グラム
クルミ  60グラム
ニンニク 今回は市販のチューブのニンニクを使用 適当。
粉チーズ 50グラム(100グラムは入れたかったけれど・・・なかった(;^ω^)
オリーブオイル 3カップ
塩 小さじ1ぐらい(後で調整)
黒コショウ 好みで
1j.jpg2j.jpg3ol.jpg
オリーブ油ワゴンセールで安かった(買い置き)
4j.jpg5j.jpg
全部入れてジューサーにかけるだけ!(^^)!
ここで問題が、量が多すぎて回らないので2回に分けなければならなかった。

スパゲッティーを茹でてからめるだけ
ゆで汁を少しフライパンに残して絡めるといい感じです。
じゃがいもと、いんげん、、を入れてもいいかもですね。
さらに、ハム、ベーコンも、美味しそうですね。
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2015-07-23-チョビ-小さくマエエーナラエ(^^♪ニャンコ7cho.jpg 

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この記事へのコメント

2020年07月23日 06:22
そこそこシェフですねぇ~
偽ストラト
2020年07月23日 09:39
はなチチさん
上手い! 座布団一枚(^^♪ニャンコ
2020年07月23日 10:54
わーお、作りたては色鮮やかで良いですねえ
毎年のように作っておられるような気がします
久々にバジルを育てている我が家のバジルもジェノベーゼでも作らなきゃならないくらいに繁茂しております
偽ストラト
2020年07月23日 12:11
摩利紫天@analog-yaさん
こんにちは。ありがとうございます。
作りたては美味しいですよ!(^^)!