ジェノベーゼソースを作る。

自家栽培バジルで作ります。
生バジル　150グラム
クルミ　　60グラム
ニンニク　今回は市販のチューブのニンニクを使用　適当。
粉チーズ　50グラム（100グラムは入れたかったけれど・・・なかった(;^ω^)
オリーブオイル　3カップ
塩　小さじ1ぐらい（後で調整）
黒コショウ　好みで

オリーブ油ワゴンセールで安かった（買い置き）

全部入れてジューサーにかけるだけ!(^^)!
ここで問題が、量が多すぎて回らないので2回に分けなければならなかった。

スパゲッティーを茹でてからめるだけ
ゆで汁を少しフライパンに残して絡めるといい感じです。
じゃがいもと、いんげん、、を入れてもいいかもですね。
さらに、ハム、ベーコンも、美味しそうですね。


2015-07-23-チョビ-小さくマエエーナラエ(^^♪ニャンコ　

Comments

[はなチチ]

そこそこシェフですねぇ～

[偽ストラト]

はなチチさん
上手い！　座布団一枚(^^♪ニャンコ

[摩利紫天@analog-ya]

わーお、作りたては色鮮やかで良いですねえ
毎年のように作っておられるような気がします
久々にバジルを育てている我が家のバジルもジェノベーゼでも作らなきゃならないくらいに繁茂しております

[偽ストラト]

摩利紫天@analog-yaさん
こんにちは。ありがとうございます。
作りたては美味しいですよ!(^^)!