東京ドーム周辺散歩

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古本屋さんの匂いが好き。
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サイホンでスープを抽出?
有名らしいけれど食べたことないです。
ぼくはコーヒーをサイホンで抽出していたことがあります。
なぜ?って簡単だからです。
セットしてガスバーナーで温めて、沸騰したら時計回りにかき回して
火を消す。 後は、落ちてくるのを待つだけです。
むしろ、ネルドリップのほうが難しいです。
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ドーム周辺も最近は静かです。
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ディーンです。