テーマ:料理

ジェノベーゼソースを作る。

自家栽培バジルで作ります。 生バジル 150グラム クルミ  60グラム ニンニク 今回は市販のチューブのニンニクを使用 適当。 粉チーズ 50グラム(100グラムは入れたかったけれど・・・なかった(;^ω^) オリーブオイル 3カップ 塩 小さじ1ぐらい(後で調整) 黒コショウ 好みで オリーブ油ワゴンセールで安か…
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おせち

記録 3家族分 サンちゃん ぼくのご飯まだなの~って言っております。 では また来年もよろしくお願いいたします!(^^)!
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昨日の月今日の月 

本日満月昨日の月↓ 未確認飛行物体 見えません!(^^)! 今日の月 影が! 牛バラ玉ねぎピーマン 即興炒め。 喉の渇きにビール(発泡酒ですけれども)うまい。
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昨日の続き スカイツリーへ

裏道を行く スレートの建物 GOOD 外階段 かすれ看板 なりひらはし 自撮り 球面鏡 周りの人は ポケモンGO お腹が空いたのでご飯 タイ料理の店が空いていたので ラーメンを すっぱめのスープ 嫌いじゃない。 混んでいます。。 動画撮りました ↓> そばで見るとや…
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カレッタ汐留

歩道橋からの眺め 中銀ビル? キュウブ型斬新ですね。 電通のビルがおおきいですね~。 動画撮りました↓ お腹空いたので46階でランチをいただきました。 箸で食べるハンバーグ さらにカレーもついていました。 美味しかったです。 PS 動画の音は改造チャイナウクレレ3000円のです!(^^…
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中華鍋でイタリアン!(^^)!

やっぱり菜箸ですよね~ニッポン 家の枯れかかったバジルをパラパラと。 賞味期限切れのチーズをどかどかと(;^ω^) いや~うまかった!(^^)! 久しぶり サンです。 にげあしはやいぞ~!(^^)!
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はみだしベランダー!(^^)!

たま~には上を向いて歩こうよ。 はみだしというより目隠し? 育ちすぎなのかな~。 これは素晴らしい 強風にも耐えたということですね。 おまけ ただ焼いただけ!(^^)! 2015-09-19のクロスケ!(^^)! おなかタプタプ!(^^)!
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バジルが枯れる前にジェノベーゼを作りました!(^^)!

サムネイルで表示です(;^ω^) ↑の写真は動画切り出しです・・動画をとっていたら大変なことに オリーブ油が飛び散ってカメラのレンズを直撃・・(´;ω;`) それに音が大きくて。 材料 バジル 測ったら147gだった オリーブ油 180ml ニンニク 抵当 塩 コショー今回は小さじ三分の二ぐらい(好みで)…
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おせち

おせちを詰めています!(^^)! 三軒分 僕たちの、おせちは? 君たちのは、チュールをね!(^^)! それでは来年もよろしく
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別口、ローストビーフもどき(;^ω^)

スパーで特価だったもんで!(^^)! 実際はこんなに赤くないです(笑) 塩コショウをしてフライパンで六面焼く ジップロックに入れて・・ゆでる5分ぐらいかな?(時間は好みで) ちょっと茹ですぎでした(;^ω^) ま、それはそれとして、冷やしたワインでおいしくいただきました。 でも ローズマリーと一緒に…
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ジェノベーゼ

プランターのバジルが暑さのためしわしわになってきたので 急遽刈り取りジェノベーゼソースにしました。(^^♪ 116グラムもあった! 材料は今うちにあるもので(;^ω^) クルミ(パンに入れるために買ってあった) 包丁でとんとこ、たたいて粗みじん チーズ ガーリックもみじん切り 全部ジューサーへ ガラガラ回せ…
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ジェノベーゼ(バジルペースト)

プランターで育てたバジルを使いました 約80グラム ニンニク 日本製はお値段が?で落合シェフのニンニク(スペイン産)安売り98円(笑) みじん切りを加える オリーブオイルはこれ 2割引きだ~ 150ml使用 塩 コショウは好みで  フードプロセッサーがないのでミキサーで作ります(;^ω^) 保存は空き瓶などに…
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別口バジルソース(ジェノベーゼ)を作ってみた

追加 作ってみました にんにく みじん切り  バジルの葉を入れる(好みで松のみ胡桃ナッツを入れても良い) 塩 コショウは好みで  オリーブ油(この日は200mlぐらい適当)  できました。 自家製のくるみパンでいただきました もちろんパスタ(スパゲッティー)も美味しいです。  クロ助 そんなの関係ニャンです。追加
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鳥の丸焼きパーティー

 ローズマリーとタイムの香り  手をかけてオーブンで焼くと、やわらかくておいしいです。  デザートはケーキ  イチゴと生クリーム黄金のコンビですね。  「私たちのご馳走は?」 ちゃんと猫カン用意してあるから、心配しなくていいよ。
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ふとした瞬間に視線が・・・?

 好きな色のオペル  げっ!う宇宙人!!びっくりしたなぁ 路地裏に隠れているのかぁ。  と、いうことで、この蓋の柄はツバメですか?  ま、うちにチョビにゃんは、変顔です。 今日の朝飯 ベーコン エッグ トマト 朝からお腹いっぱい。
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疾風(はやて)君の場合

 びっくりさせてごめんニャ。でも固まることは無いんじゃニャぁ  なに?  家の中で栽培ww これなら猫が食べても、だいじょうぶだ~ にんじんだからね。 くろすけ、 いつも、いつも、にゃん相悪いぞ! おまけ 今日の朝ごはん チーズオムレツ、キャベツ入り+自家製パン
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